Vous êtes gérant d'une discothèque / d'une boite de nuit? 
Vous cherchez un document unique qui correspond à votre activité? 
Vous souhaitez un document déjà rempli pour ne pas y passer des heures?
Vous voulez être en conformité avec la règlementation?
 
Notre document unique répond à vos besoins avec :
→ Un document unique totalement spécifique aux boites de nuit.
→ Une évaluation des risques professionnels spécifique aux discothèques.
→ Des propositions de prévention des risques dédiées aux boites de nuit.
→ L'intégration des risques liés à la pandémie de COVID-19 (Coronavirus).
 
Le tout dans un fichier au format Excel facilement modifiable pour pouvoir faire vos propres mises à jour par vous-même.
 
CARACTERISQUES DU DOCUMENT UNIQUE 
 
Fichier Excel de 5 pages :
Une page d'illustration
Une page de renseignements sur l'entreprise
Une page récapitulative des textes de loi sur le document unique
Une page d'évaluation des risques professionnels de votre métier.
Une page de prévention des risques professionnels + un calendrier de mise en oeuvre
 
Il contient 41 situations à risque professionnel classées dans 7 unités de travail :
Barman / Barmaid
Serveur / Serveuse
Service d'ordre et de sécurité
Nettoyage des locaux
Réception de marchandises
Environnement de travail
Locaux de travail
 
☑ Réponds à l'obligation de l'employeur d'évaluer les risques (L4121-3)
☑ Respecte les principes généraux de prévention (L4121-2 du Code du Travail)
☑ Respecte la Circulaire n°6 du DRT du 18 Avril 2002
☑ Respecte la loi n° 2021-1018 du 2 août 2021 pour renforcer la prévention en santé au travail.
 
EXTRAITS DU DOCUMENT UNIQUE ​​​​​​
 
Le danger lié à l'exposition au bruit : Travailler dans une boîte de nuit implique pour le personnel une exposition permanente à des niveaux sonores élevés. Tout d'abord, la diffusion de musique en continu génère un bruit constant relativement élevé. À cela s'ajoutent les conversations des clients de la boîte de nuit qui s'additionnent, et qui rajoutent un bruit de fond supplémentaire. Enfin, le bruit des machines (ex : percolateur pour le café) et le bruit des outils (ex : shaker) utilisés au comptoir rajoutent une nuisance supplémentaire. Les salariés travaillant dans la boîte de nuit sont exposés à des niveaux sonores élevés à chacune de leur prise de poste. Les niveaux de bruits vont faiblement varier d'un soir à un autre, car la principale source d'émissions sonores de la boîte de nuit reste la diffusion de musique. Le nombre de personnes présentes dans la boîte de nuit va certes influer sur le niveau sonore, notamment en raison des discussions, des machines et des outils utilisés pour servir les commandes, mais de manière faible. Sur le court terme, l'exposition au bruit génère une fatigue auditive qui peut occasionner de la fatigue, du stress, de l'irritabilité, un manque d'attention et donc une augmentation du risque de blessure. Sur le long terme, les dommages deviennent irréversibles : surdités professionnelles progressives dont la plupart des personnes ne se rendent pas compte. Cette surdité s'accompagne de nombreux effets indésirables : acouphènes, sifflements, bourdonnement, vertiges, migraines.
 
Les dangers de coupures liés à l'utilisation d'outils coupants chez les barmans et barmaids : Durant leurs services, les barmans de la boîte de nuit peuvent avoir besoin d'utiliser des outils tranchants, tels que des couteaux, des ciseaux, etc. Ces outils peuvent être utilisés pour ouvrir des emballages alimentaires, pour couper des ingrédients (ex : fruits utilisés dans des cocktails) ou pour trancher des ingrédients (ex : rondelle de citron pour certaines boissons) et peuvent à ces occasions provoquer des coupures plus ou moins graves en cas d'accidents. Pour les barmans de la boîte de nuit, les risques de coupures avec ces outils coupants vont être présents au quotidien, notamment durant l'étape de préparation des ingrédients (en particulier les fruits pour les cocktails). Les risques de coupures vont également être présents après utilisation de ces outils coupants, lorsque les barmans de la boîte de nuit vont devoir les nettoyer et les ranger. Les outils coupants utilisés au comptoir peuvent provoquer des plaies superficielles, ou bien des plaies profondes avec endommagement de tendons et/ou de muscles. Ces plaies peuvent s'accompagner d'hémorragies importantes si une veine ou une aorte a été touchée. De plus, toute plaie est susceptible de s'infecter si elle n'est pas désinfectée rapidement. Parfois les dégâts peuvent s'avérer beaucoup plus lourds, avec des sectionnements de membres.
 
Les dangers de coupures liés au fait de devoir ramasser de la vaisselle cassée chez les serveurs et serveuses : Du fait que les serveurs de la boîte de nuit doivent fréquemment manipuler des verres, des tasses, des soucoupes, et potentiellement d'autres types de vaisselles durant leurs services, ils sont exposés aux risques de coupures. Si la manutention de toute cette vaisselle en bon état n'est pas à risque, les choses sont bien différentes lorsque les clients de la boîte de nuit font de la casse, et qu'il faut ramasser les différents morceaux de verre ou de céramique répandus sur le sol. Plus il va y'avoir de vaisselle cassée durant le service, et plus la probabilité que les serveurs de la boîte de nuit se blessent va être importante. Si le serveur se précipite pour ramasser les débris, à la main, sans prendre le temps de porter d'Équipements de Protection Individuelle adéquats (gants anti-coupure avec marquage EN388), les risques de se blesser sont très largement amplifiés (il est d'ailleurs préférable d'utiliser une pelle et un balai, plutôt que ses mains).
 
 
GAGE DE QUALITÉ DE NOTRE DOCUMENT UNIQUE 
_ Nous sommes enregistrés IPRP par la DRIEETS
_ Nous sommes ingénieurs sécurité diplômés de l'enseignement supérieur.
_ Nos documents sont régulièrement contrôlés par l'inspection du travail.
_ Nos documents sont régulièrement mis à jour pour suivre l'évolution de la loi.
 
RESSOURCES 
_ "La restauration traditionnelle : Prévention des risques professionnels" de l'Institut National de Recherche et de Sécurité.